大家通常都会把火龙果皮给扔掉的，它也是可以吃的，而且保健的作用和效果也是特别好的，大家知道火龙果皮中的一些珍贵的物质吗？就是花青素，它有抗衰的作用的，今天就给大家具体的介绍介绍，接下来一起来看看关于火龙果皮的一些好处吧！
火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素。
花青素是一种强力的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中保存活性75小时。它能够保护人体免受有害物质——自由基的损伤，有助于预防多种与自由基有关的疾病。火龙果皮中的花青素可以有清除体内自由基的作用，对于提高免疫力抗氧化有好处。
花青素能够增强血管弹性，保护动脉血管内壁;降低血压;增进皮肤的光滑度，美颜肌肤;抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性，预防关节炎;可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，改善视力;还具有抗辐射的作用等。花青素从许多方面维护人体的健康，为我们带来多种益处。火龙果皮可以有降血糖降血压的作用，对于抗辐射也有帮助，同时也可以有改善视力的效果和功效的呢。
火龙果果皮中色素即为甜菜红素，红肉种果实果肉中所含色素也是甜菜红素。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。
关于火龙果皮的一些好处，通过这些介绍之后，大家都知道了吗？花青素在火龙果皮中的含量也是特别高的，是可以给人体补充丰富的营养物质的，有延缓衰老的作用，也有美容养颜的效果，因此，大家是可以放心食用的，对健康也是有益的。