朋友们应该都知道柴胡吧，它是一味中药材，也是可以治疗一些疾病的，有清热解毒去火的功效，还有补虚的作用。大家知道吗？其实柴胡和羊肉是可以放在一起吃的，大家一起来看看这道柴胡羊肉汤的做法吧，有保护肠胃的作用，还可以补肾壮阳的。
柴胡羊肉汤
营养价值:
蛋白质、脂肪、维生素、胡萝卜素、碳水化合物、膳食纤维、钙、铁、锌、硒
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适宜寒热往来、四肢不温者
禁忌人群:
外感风寒、血虚无热者、肝阳上亢、阴虚火旺者
所需材料
羊肉200克、柴胡9克、枸杞子10克、盐适量
做法
1、柴胡冲洗净，放进煮锅中加4碗水熬汤，熬到约剩3碗，去渣留汁。羊肉切片，备用。
2、枸杞子放入汤中煮软，羊肉片入锅。
3、待肉片熟，加盐调味即可食用。
功效与作用
柴胡具有和解表里、疏肝解郁、升阳举陷、退热截疟的功效。用于感冒发热，寒热往来，胸胁胀痛，月经不调，子宫脱垂，脱肛。枸杞子具有养肝、明目、滋肾、润肺的功效。羊肉具有补肾壮阳、补虚温中的功效，主治肾阳不足、腰膝酸软、虚劳不足者，男性适合经常食用。此汤具有疏肝和胃、升托内脏、补肾壮阳、温中补虚、养肝明目的功效。这样的食疗方法可以有很好的养胃助消化的作用，还可以有补虚的效果，对于出现的肾虚啊还有食欲不振有一定的提哦啊里的作用和效果。
上面介绍的这些就是关于柴胡羊肉汤的具体做法以及它的一些营养价值了，看了上面的介绍之后，相信大家也都了解了。经常吃这样的食是仅可以补充一些营养的，会让你的胃口大开的，有保护肠胃补肾壮阳的功效，对养生的朋友们来说，这也是不错的选择。