夏季养生也是很重要的,而在夏季是要注重滋阴润燥以及去暑祛湿的。夏季应该吃什么呢?这也是在进入夏季之后人们问的非常多的问题了,其实在夏季,有一些养生的汤品也是不能少的,有健脾养胃祛湿醒脑的一些汤品,大家一起来看看吧!
生熟薏米白果猪肚汤
材料:生、熟(即炒)薏米各15克,白果8个,腐竹皮1张,猪肚500克,生姜3片。
做法:生、熟薏米,白果洗净;腐竹皮浸开;猪肚洗净、翻转,用盐或生粉搓洗数遍,再冲净;适量水倒入瓦煲烧开,放入所有材料,武火煮沸,转文火煲两个小时,下盐调味食用。
功效:健脾止泻、清热利湿、醒胃。
黄芪补气健脾汤
材料:黄芪25克,党参20克,薏米仁20克,乌鸡500克,猪瘦肉50克,生姜3片。
做法:将乌鸡、猪瘦肉焯水后备用,其他材料分别洗净;把所有材料放入煲中,加入清水适量,武火滚沸后改文火煲约一个半小时,放盐即可。
功效:黄芪其性温味甘,能益气固表;党参能养血生津,主治脾肺虚弱;而薏米仁性凉味甘,能健脾、清热祛湿。此汤能补中气而又理脾胃,适合春夏之际,脾胃虚弱、食欲不振者食。这样的一道汤品好消化好吸收,而且还是不错的健脾胃的首选食谱,适合夏季食用,清热解毒祛湿去暑。
上面所说的这些就是适合在夏季食用的两款汤品了,看了上面文章的介绍之后,相信大家也都学会了怎么做了。在夏季是可以多吃一些薏米的,有祛湿利尿的效果,还可以选择乌鸡和黄芪等一些中药材的,可以调理气血,起到祛湿降温的作用的,特别适合在夏季食用的。