对于一些现代人来说的话，在生活中对饮食也是特别的重视的，每个人都希望可以吃的健康，因此也会选择各种各样的食物来吃的，而栗子冬菇焖鸡就是特别好的一个选择，接下来大家一起来看看关于栗子冬菇焖鸡的介绍吧！
栗子冬菇焖鸡的材料
鸡半只、栗子300克、泡发冬菇适量、葱一段、姜一块、八角一个、桂皮一块、生抽、老抽、盐、糖均适量，料酒少许。
栗子冬菇焖鸡的做法
1、将鸡斩块洗净沥尽水分备用，栗子去皮备用，冬菇泡发(泡发冬菇的水不要扔掉);
2、炒锅注油烧热，入葱、姜、八角、桂皮爆香;
3、下入鸡块煸炒，倒入少许料酒和生抽继续煸炒至鸡肉微黄;
4、加入泡发冬菇的水没过鸡块，倒入少许老抽，放入栗子、冬菇，调入适量盐和糖，大火烧开，转中火焖熟，最后大火收浓汤汁即可出锅。
栗子冬菇焖鸡的功效
这道美味的栗子冬菇焖鸡是非常好的一道菜了哦，我们可以发现栗子冬菇焖鸡在制作的时候还是比较简单的了，大家在家里就可以自己完成了，而且不仅栗子冬菇焖鸡味道好，营养价值也高，可以通过吃栗子冬菇焖鸡来保健哦，首先我们吃这道菜是可以帮助我们自己补血补肝的了，同时可以通过吃来温中益气，对于我们现代人来说是很有意义的食物了哦。
想要吃的更健康的话，那么栗子冬菇焖鸡就是特别好的一个选择了，经常吃这道栗子冬菇焖鸡也是有很大的好处的，不仅可以提高身体的素质，而且还可以通过吃栗子冬菇焖鸡来有效的保健身体的，因此，大家是可以好好的利用起来的，不要错过了这道美食哦！