粉葛的营养价值也是特别高的，它是可以直接炒着食用的，也可以搭配一些其他的食材的，可以与粉葛搭配的食品也是特别多的，制作出的菜品也是特别美味的。今天要给大家介绍一种比较美味并且制作简单的家常菜：粉葛排骨汤。一起来了解一下吧！
粉葛排骨汤用到的食材：粉葛400克，红萝卜根，猪骨一斤，大枣2只，盐少许。
粉葛排骨汤制作过程：
1、粉葛洗干净，削去外皮。再切2-3厘米的方块，红萝卜去皮切大小相当的筷子，猪骨西干劲。
2、锅里入冷水5大碗，放入猪骨，煮开，春季养生食谱撇去浮沫，倒入粉葛和红萝卜，再次烧开，如果还有浮沫，撇去即可。
3、把材料倒入砂锅中，加入大枣两只，盖上盖子，砂锅中的汤烧开后转小火慢熬3个小时左右即可调入盐享用。
4、粉葛是一种比较特出的食品，因此在一开始煮食的时候，可能屋子里会有一些腥味，但是煲汤一会之后屋子里面就会充斥着香气。所以大家在煮食过程中不要有过多的其他想法，有味道是很正常的。
功效：粉葛排骨汤有明显解热退烧、降低血糖、解除肌肉痉挛的功效，精神、肌肉紧张，心情烦躁，致坐立不安，食欲不振，可以用粉葛配合肉类煲汤，因粉葛有解热发汗的功效，可使神经和肌肉松弛，心情宁静，晚上睡觉也会较安定。粉葛不止用来煲汤，做菜也很有“一手”。靓的粉葛去皮切薄片，清蒸即可食用，清甜无渣。也可以用来焖五花肉，香甜味美。
关于制作粉葛排骨汤需要用到的食材以及菜品的制作过程，大家都学会了吗?这些菜肴制作的食材在外面的超市中或者菜市场中都是可以买到的，并且价格也不贵。大家是可以学着制作一下的，相信大家都可以做出美味的粉葛排骨汤的。