常用的能够消脂的中药材有：山楂、黄精、薏米、决明子、杜仲等……必须说明，不是所有的消脂美食都是可以拿来就用的，这也就是为什么有的人服用减肥茶效果很好，有的人就一点也达不到其效果，中医说的“因人而异”就是这个道理。
推荐几款养生瘦身粥：
百合山药粥：百合先煮，去渣取汁，加粳米、山药块同煮至山药熟烂即可。
柏仁安神粥：柏子仁和参须同煮，水三碗煮至两碗，香菇切丁爆香，加入肉丝、粳米同炒至肉丝成熟，加药汁和水三碗，同煮成粥，米熟则成，适度调味，加少许芹菜末即可。
莲子美白粥：既可防衰老，又有美白消肿、减少皱纹的功效。莲子用开水泡软，芡实和薏米浸泡30分钟以上，所有原料加粳米一两同煮成粥，使用前加蜂蜜调味即可。
不同体质的消脂食品：
如果你是虚寒体质，给你推荐的消脂药膳是：肉桂姜汤（肉桂、老姜、红糖）。
如果你是热性体质，且有大便干结症状，给你推荐：消脂绿豆汤（山楂、车前子、生大黄、黄芪、绿豆、红糖）。
如果你血脂高，在分清虚寒还是湿热后，还可以经常食用以下药膳来获取更好的调节血脂效果：窈窕冬粉汤（杜仲、山楂、枸杞、黄精、姜、米酒、里脊肉、冬粉、芹菜），决明绿茶饮（决明子、山楂、茯苓、陈皮、绿茶、冰糖）。