说到冬虫夏草，相信大多数的朋友们应该是听说过的，那么它是虫子还是草呢？许多人都会有这样的疑问，那么冬虫夏草到底是什么呢?冬虫夏草应该怎么吃呢?今天就来给大家介绍介绍关于冬虫夏草的一些小知识。
什么是冬虫夏草?冬虫夏草性味甘，有补肺平喘、扶正益气、益精壮阳的功效，还可以用于肾阳不足的阳痿、遗精、夜尿多、畏寒肢冷、性功能减退等症状。冬虫夏草属于中草药补益正气，扶正固本，主要是与增强免疫功能有关，在《本草纲目拾遗》谓其“补精益气，可抵人参”。冬虫夏草是药补强壮的佳品，更是养生延年益寿的常用药。冬虫夏草还具有雄性激素和雌性激素作用，服用以后改善子宫内膜的功能、促进精子生成作、调节母体内雌性激素水平、增加受孕百分率和产子数、增强肾上腺皮质功能等等。那怎么吃冬虫夏草好呢?
虫草川贝煲水鸭是不错的选择。材料需要冬虫夏草2~5克、水鸭1只、川贝母12克、象贝母12克、香油5克、葱结10克、姜块5克、料酒10克、精盐6克、味精1克、胡椒粉2克。先把冬虫夏草洗净后用白酒浸泡30分钟在捞起待用，再把葱捆成一小把、姜拍松、川贝、象贝均洗净去除杂质、水鸭宰杀后去毛、内脏及爪等洗净，然后葱捆成一小把、姜拍松放入鸭腹内置炖锅内炖，再把冬虫夏草、川贝、象贝也放入炖锅内，武火上烧沸几分钟后撇去浮沫，在放调味料胡椒粉、香油、精盐、味精。虫草川贝煲水鸭有祛痰止咳、补肾益肺、滋阴润燥的功效。
上面给大家介绍的这些就是关于冬虫夏草的一些知识了，看了这些之后，相信朋友们应该都了解了。因为每个人的喜好都是不一样的，冬虫夏草的养生功效也是非常多的，在平时的时候是可以适当的食用一些的。