在生活中，中药材的种类也是特别的多的，不同的种类的它的功效以及营养都是不一样的，而且保健的效果也是有区别的。例如何首乌吧，它有养发乌发的作用，还可以补气血。何首乌怎么食用呢？接下来大家一起来看看何首乌红枣粥的做法吧！
营养价值:
大黄素、脂肪油、淀粉、维生素A、维生素C、维生素B2、钙、铁、磷
适宜人群:
适宜血亏虚导致头发皂白、脱发、谢顶者食用
禁忌人群:
大便清泄及有湿痰者不宜食用
所需材料
何首乌10克、红枣20克、芝麻少许、大米100克、红糖10克
做法
1何首乌如果，倒入一碗水熬至剩半碗，去渣待用;红枣洗净去核;大米泡发洗净。
2锅置火上，注水后，放入大米，用大火煮至米粒开花。
3倒入何首乌汁，放入红枣、黑芝麻，用小火熬至粥成，放入红糖入味即可。
功效与作用
红枣有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。首乌益肝，敛血滋阴;治腰膝软弱，筋骨酸痛，截虚疟，止肾泻，除崩漏，解带下。芝麻具有润肠、通乳、补肝、益肾、养发、强身体、抗衰老等功效。此粥有生发乌发、补血健体、润肤抗衰、强健筋骨的作用。红枣和何首乌一起搭配可以有很好的养血安神的作用，而且还可以有很好的强筋骨的绣工，对于抗衰老补气补肾有一定的好处哦。
上面介绍的这些就是关于何首乌红枣粥的做法了，朋友们都学会了吗。从上面介绍的这些内容可以看出的是何首乌的营养价值是很高的，而且还可以补血健体润肤抗衰的，在生活中，朋友们是可以试试的。