盐是导致高血压的重要危险因素,高盐敏感人群更容易得高血压,因摄入的钠盐较多而引起的高血压被称为盐敏感性高血压。
我国一般人群中盐敏感者约有20-40%,在原发性高血压患者中,盐敏感者高达60%,因此,对于高盐敏感性人群来讲,需要更加注意减少、控制盐摄入量。
世界卫生组织(WHO)推荐,每日摄入食盐量应<5 克(一啤酒瓶盖的盐量)。然而,我国民众的饮食特点是高钠低钾。北方居民日均食盐摄入量为12~15 克 ,南方居民为8~10 克,皆远远超出WHO标准。
今天齐医生就给大家简单介绍一下钠含量高的食物清单,帮助大家减少钠盐的摄入。
除了食盐之外,纳含量高的食物有:
腌制食品:都是用盐来制作,钠含量极高。
番茄干:100g的西红柿干的含钠量高达2095mg。
零食:100g的椒盐饼干含有1715mg的钠。
乳酪:100g乳酪的含钠量约1700mg。
海蟹:一只阿拉斯加的帝王蟹腿,含有1436mg钠。
发酵粉、小苏打:一汤勺小苏打,含1368mg钠;一茶匙发酵粉,含有530mg钠。
汤料包:一份5g的汤料,其中的含钠量约为1200mg。
香肠、熏肉、咸肉:20克牛肉干含钠量为443mg。
沙拉酱、酱油:一勺酱油的含钠量是335mg。
酵母:约6g酵母的钠含量,就可以轻松达到216mg。