白发是很多人的噩梦,它们在无时无刻提醒着人们:你已经老了。除了将头发染黑外,难道就没有去掉白发的方法了吗?中医专家认为,可以试试以下5个中医治疗白发的膳食偏方。
海带炖鸡
原料:净鸡1只(约重1500克),水发海带400克,料酒、精盐、味精、葱花、姜片、花椒、胡椒粉、花生油各适量。
制法:将鸡宰杀,去毛,去内脏,剁成块;将海带洗净,切成菱形块。锅内放入清水,将鸡块下入锅内,开火烧沸后撇去浮沫,加入花生油、葱花、姜片、花椒、胡椒粉、料酒、海带块,炖烧至鸡肉熟烂时,加入精盐、味精,烧至鸡肉入味,即出锅装汤盆。
焖带鱼
原料:带鱼、排骨、油菜心、香菇、冬笋、八角、酱油、醋、盐、白糖、胡椒粉葱、姜、蒜、淀粉各适量。
制法:将排骨切段用开水焯一下,放到高压锅中加调料压熟香菇、冬笋分别切成小块;然后带鱼洗净沥干用油煎至成两面黄色取出,锅中留底油,放入大蒜、八角煸出香味。再放入切好的香菇、冬笋,将排骨带汤一起倒入,加盐、酱油、白糖、醋调味后放入带鱼,焖3-5分钟,放入油菜心稍煮一下,勾薄芡,淋香油出锅即可。
胡桃粥
美食原料:糯米1/3杯,胡桃5个,红枣1个,盐若干
将胡桃夹开把瓤取出,泡在水里,将其薄皮剥去并捣碎。将红枣去核并用水浸泡后捣碎。将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。煮好后用盐调味即可。
醋泡核桃仁
原料:250克核桃仁,500克醋
制法:选一个干净的能密封的玻璃瓶,然后取250克核桃仁与500克醋混合放入杯中,密封10天后就可以吃了。在吃的时候也要注意,不要只吃核桃仁,最好找个生活中用的小勺,每次盛一勺,连醋一起食用,醋泡核桃仁像醋泡花生一样,也是一道不错的开胃小菜,它不仅能健胃消食,还能防病保健。
芝麻核桃酥
原料:黑芝麻500克,大核桃肉500克
制法:黑芝麻,核桃肉分别用水淘洗、晒干。先将黑芝麻放入铁锅炒熟,待冷却后用粉碎机粉碎。再将核桃肉弄碎入低温橄榄油炸香(增加口感),待冷却后粉碎一半留一半。最后粉碎适量老土冰糖(根据喜好酌量添加)。将上述三种粉碎后的原料拌匀装入干净的容器内即成美味的芝麻核桃酥。