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黄曲霉毒素的预防以去毒为主。( )

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黄曲霉毒素的预防以去毒为主。（）

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×【考点】黄曲霉毒素的预防黄曲霉毒素的预防以防霉为主。

公共营养师

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黄曲霉毒素的产毒菌株主要是( )

以下能导致食物中毒、属于神经毒素的有( )。[辽宁省2007年11月四级真题

世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺,

食物中的“天然毒素”主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分

黄曲霉素污染主要存在于哪一种食物中( )

粮豆的主要卫生问题是霉菌和毒素的污染、农药残留以及( )

黄曲霉毒素主要污染的食物包括( )。

判断:没有煮透的黄豆不能吃的原因是黄豆中所含的天然毒素没有被破坏掉,

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