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食物中限制氨基酸的存在使机体( )

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食物中限制氨基酸的存在使机体( )

A.蛋白质的吸收受到限制

B.蛋白质供应热能受限

C.合成组织蛋白质受限

D.蛋白质分解代谢受限

E.机体氮平衡受限

参考答案:

A

公共营养师

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奶及奶制品是钙的良好来源外,并含有丰富的维生素B2、优质蛋白质。( )

学龄前儿童膳食中来源于动物性食物的蛋白质应占( )。[辽宁省2007年11月

能与谷类食物混合食用以提高谷类食物蛋白质生物价的有( )。

在制定中小学生食谱时,应充分考虑优质蛋白质的供应,使优质蛋A质的摄入

大豆蛋白质中含有较高的( ),可以和谷物蛋白质互补。

对3~6岁儿童每日应至少供给相当于______g大豆制品,以提供约______g的优

每100克食物蛋白质含量在10克以上的有()。

在副食当中,高蛋白质的食物有( )。

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