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对3~6岁儿童每日应至少供给相当于g大豆制品,以提供约g的优质蛋白质。( )

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对3～6岁儿童每日应至少供给相当于______g大豆制品，以提供约______g的优质蛋白质。（）

参考答案:

C

公共营养师

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每100克食物蛋白质含量在10克以上的有()。

在副食当中,高蛋白质的食物有( )。

评价蛋白质常用的指标是三头肌皮褶皱度(判断对错)

*论述如何评价膳食蛋白质质量

学龄前儿童每天蛋白质的参考摄入量为( )g。

如何从数量上评价蛋白质的营养价值?

蛋白质的消化率测定的实际应用中,一般不考虑粪代谢氮,不仅实验方法简便

蛋白质净利用率表达为( )。

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