食品配料一般以加入量比例的多少由小至大排列。( )

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食品配料一般以加入量比例的多少由小至大排列。( )

参考答案:

×食品配料一般以加入量比例的多少由大至小排列,也就是排在第一的是加入量最多的;但如加入量小于2%,也可以例外。

公共营养师