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脂肪酸比例适宜包括()。

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脂肪酸比例适宜包括()。

A.n-3和n-18系列多不饱和脂肪酸之间的比例要适宜

B.饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例要适宜

C.饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例要适宜

D.单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例要适宜

E.n-3和n-6系列多不饱和脂肪酸之间的比例要适宜

参考答案:

【答案】CE【解析】脂肪酸的适宜比例包括两个方面，一是饱和脂肪酸(s)、单不饱和脂肪酸(M)和多不饱和脂肪酸(P)之间的比例，二是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例。

公共营养师

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在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是( )

下列物质中,( )是目前已经肯定的必需脂肪酸。

以下哪些是错误的( )A 必需脂肪酸是我们机体不能自身合成的脂肪酸B n－3

按碳链长短分类,中链脂肪酸是指含碳()。

( )属于人体必需脂肪酸,人正常生命代谢不可缺少,但人体内又不能合成或

下列关于必需脂肪酸的叙述,正确的是( )。

人体必需的脂肪酸是( )

具有预防动脉硬化的脂肪酸是( )

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