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在青少年时期,n-6和n-3多不饱和脂肪酸的比例为( )。
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在青少年时期,n-6和n-3多不饱和脂肪酸的比例为( )。
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参考答案:
C
公共营养师
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相关问题:
不饱和脂肪酸中的双键大多数是顺式结构。( )
在青少年时期,摄入脂肪时应注意脂肪中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多
60岁以上老年人饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸提供的能量
猪油中饱和脂肪酸比例较高,多不饱和脂肪酸和必需脂肪酸含量较低,因此建
由于植物油中富含不饱和脂肪酸,因此易被氧化,破坏植物油的风味。( )
采用氢化加工的方法对脂肪酸进行改造往往会造成植物油的饱和度下降,且
不饱和脂肪酸按n或ω编号系统可分为n-3、n-6、n-7、n-9四个系列,其中n-3、n-6
脂肪的消化吸收主要在肝脏,在脂肪酶的作用下分解为脂肪酸和甘油。( )
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