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问题
大豆油中含有( )。
15 查阅
大豆油中含有( )。
A.卵磷脂
B.维生素E
C.不饱和脂肪酸
D.以上选项都正确
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参考答案:
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公共营养师
Ta老师搜题
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在青少年时期,n-6和n-3多不饱和脂肪酸的比例为( )。
不饱和脂肪酸中的双键大多数是顺式结构。( )
在青少年时期,摄入脂肪时应注意脂肪中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多
60岁以上老年人饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸提供的能量
猪油中饱和脂肪酸比例较高,多不饱和脂肪酸和必需脂肪酸含量较低,因此建
由于植物油中富含不饱和脂肪酸,因此易被氧化,破坏植物油的风味。( )
不饱和脂肪酸按n或ω编号系统可分为n-3、n-6、n-7、n-9四个系列,其中n-3、n-6
植物油中脂肪酸的分布因油的来源不同而有所差异,一般豆油中多不饱和脂
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