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蛋白质的食物热效应消耗本身产生能量的百分比是( )。

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蛋白质的食物热效应消耗本身产生能量的百分比是（）。

A.4%～5%

B.5%～6%

C.10%～20%

D.30%～40%

参考答案:

D进食蛋白质可使能量消耗增加30%～40%。

公共营养师

相关问题:

下列最符合蛋白质互补原则的是( )。

按照目前我国膳食习惯,膳食中蛋白质的主要来源是( )。‘

采用PER进行食物蛋白质营养评价时,常以酪蛋白作为参考蛋白,通常每摄人1

可以使蛋白质发生变性。

( )不是蛋白质生理功能。

被广泛用于评价婴幼儿食品蛋白质的指标是( )。

蛋白质消化率为( )。

每日蛋白质、脂肪、碳水化合物在人体内代谢产生的内生水约为( )ml。

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