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食品的杂物污染是指( )。

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食品的杂物污染是指（）。

A.食品在烹调过程中发生的污染

B.食品在生产、储存、运输和销售过程中受到杂物的污染

C.食品在生产过程中受到杂物的污染

D.食品在生产、储存、运输和销售过程中受到环境的污染

参考答案:

BB【解析】食品的杂物污染是指食品在生产、储存、运输、销售过程中，可受到的杂物的污染。

公共营养师

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关于食品营养标签下列说法不正确的是( )。

专供婴幼儿的主、辅食品,必须符合( )指定的营养卫生标准。

被广泛用于评价婴幼儿食品蛋白质的指标是( )。

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预试验很重要,但不是科普材料制作过程中的关键环节。( )

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