脂肪的消化过程中,除了需要酶的分解作用外,还需要有( )参与,起乳化作用。

15 查阅

脂肪的消化过程中,除了需要酶的分解作用外,还需要有( )参与,起乳化作用。

A.胰液

B.肠液

C.胆汁

D.甘油

参考答案:

C胆汁在脂肪的消化过程中起到了乳化脂肪的作用。

公共营养师