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打捞的鱼类需及时保存或加工处理,防止腐败变质。( )

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打捞的鱼类需及时保存或加工处理，防止腐败变质。（ ）

此题为判断题(对，错)。

参考答案:

√√

公共营养师

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  • 在食品腐败变质过程中,其主要作用是霉菌。()
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