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关于老年人的蛋白质代谢,说法正确的是

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关于老年人的蛋白质代谢，说法正确的是

A、易发生负氮平衡

B、易发生正氮平衡

C、处于零氮平衡

D、膳食蛋白质难以改变氮平衡

E、罹患消耗性疾病时容易出现正氮平衡

参考答案:

参考A

公共营养师

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放射损伤后增加蛋白质的供给量可以减轻损伤,效果最好的是( )。

关于婴儿营养需要,不正确的是

食品强化中所添加的营养素称为强化剂,下列不属于强化剂的是

牛奶蛋白质中相对比例较人乳高的是( )。

评价食物蛋白质的质量,常以消化率、生物学价值(BV)、蛋白质净利用率(NP

对能量－蛋白质营养不良病人测定尿中3－甲基组氨酸的临床意义是( )。

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