梅干菜烘饼怎么做好吃
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清明节:梅干菜烘饼的做法
参考答案:
用料 梅干菜,肉糜,葱,料酒,老抽,盐,香油,中粉,开水,橄榄油,芝麻 梅干菜烘饼的做法 梅干菜用清水浸泡洗净,挤去水分,切碎。伴入肉糜,葱末。加入料酒,老抽,香油。如果梅干菜本身不够咸,加适量盐。 锅里放少量油,放入馅儿煸炒。 面团用的烫面。将面粉放入盆中,加少量盐,倒入开水,用筷子向一个方向不停搅动,盆中面粉呈絮状,直到无干粉。 将盆里的面粉用手揉成光滑的面团,表面盖湿布醒半小时。