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许多人喜欢面食，制作馒头等面食时需要用到小苏打，下列哪个是小苏打的学术名称：()。　　

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许多人喜欢面食，制作馒头等面食时需要用到小苏打，下列哪个是小苏打的学术名称：()。

　　A. 氯化钠

　　B. 氢氧化钠

　　C. 碳酸氢钠

　　D. 碳酸钠

参考答案:

C. 碳酸氢钠

相关问题:
  • 下面食物中( )含维生素B1相对较丰富。
  • 下列措施不能减少面食中营养素损失的是( )。
  • 为使面食中的营养少受损失下列做法不正确的是( )。
  • 蒙古族饮食大致分三类,即面食、奶食和__________,服饰大体可分为蒙古袍
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