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为使面食中的营养少受损失下列做法不正确的是( )。

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为使面食中的营养少受损失下列做法不正确的是( )。

A.吃面条时连汤一起喝

B.做油炸食品时油温不宜过高

C.烙饼时缩短所用时间

D.做馒头时在发酵面团中加碱

参考答案:

CD

公共营养师

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