简述孕期膳食及调整原则。
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参考答案:
(1)早孕期特别注意以下几点:① 清淡可口,少食多餐。② 保证充足的碳水化合物摄入。③ 多摄入富含叶酸的食物或补充叶酸;多吃富含铁的食物。④ 保证用加碘食盐,适当增加海带等海产食物。⑤ 禁烟、酒。(2)怀孕中-晚期:① 对蛋白质、能量以及维生素和矿物质的需要明显增加。② 铁的补充。③ 充足的蛋白质。④ 注意增加奶类摄入。⑤ 适量身体运动,并禁烟酒。
公共营养师