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鱼类可用K值来表示K≤20%表明鱼体新鲜K值大于( )表示鱼体开始。

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鱼类****可用K值来表示K≤20%表明鱼体新鲜K值大于( )表示鱼体开始****。

A.30%

B.40%

C.50%

D.60%

参考答案:

B

公共营养师

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蛋白质生物价是用以表示蛋白质消化吸收后被机体利用的程度,最高值为( )

在进行数据修约时,t0.5(ν)表示的含义为( )。

指定修约间隔为1,表示需要将数值修约到( )。

皮褶厚度是衡量个体营养状况和肥胖程度较好的指标,主要表示 ( )皮下脂

食物血糖生成指数越低,则表示( )。

食物血糖生成指数(GI)越低,则表示( )。

鱼类中碳水化合物主要存在形式是( )。

打捞的鱼类需及时保存或加工处理,防止腐败变质。( )

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