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食物血糖生成指数(GI)越低,则表示( )。

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食物血糖生成指数（GI）越低，则表示（）。

A.餐后血糖应答水平百分比值越大

B.餐后血糖升高相对缓和

C.餐后血糖骤然升高

D.葡萄糖在体内扩散速度急剧

参考答案:

BB【解析】GI低，在肠胃内停留时间长，释放缓慢，葡萄糖进入血液后峰值低，下降速度慢，血糖浓度波动小。

公共营养师

相关问题:

正常人血糖浓度为( )。

关于食物血糖生成指数的正确描述是()

植物油的血糖生成指数为零。( )

健康人空腹血糖正常值的参考范围为3.9~6.1mmol／L。( )

有关血糖生成指数(GI),叙述错误的是( )。

山药的血糖生成指数高于( )。

国际糖尿病联盟对糖尿病的诊断标准中,空腹血糖高于( )mmol／L。

计算食物血糖生成指数时,常用( )作为比较基准。

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