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高温潮湿容易引起食物发生下列哪些变化( )。

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高温潮湿容易引起食物发生下列哪些变化（ ）。

A.霉变

B.腐败变质

C.真菌迅速繁殖而可能产生大量毒素

D.以上选项都正确

参考答案:

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公共营养师

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