生命科学学院
生物科学专业
本科，师范类，招收理科类学生，学制四年，授予理学学士学位。生物化学为省级精品课程，生化与分子生物学是院级重点学科，建设有院级重点实验室一个，并设置有应用生物技术研究所，实行系所结合，注重理论联系实际。学生考研在全校中一直名列前茅。本专业培养德、智、体全面发展，能胜任中等学校生物学教学以及生物科学技术的研究、推广、应用等方面的人才。
主要专业课程有：无机与分析化学、有机化学、动物学、植物学、微生物学、人体解剖生理学、生物化学、遗传学、植物生理学、生物教学论、细胞生物学、生态学、分子生物学；选修课程有园艺植物栽培、动物营养及经济动物饲养、生物技术、生物统计学、分子遗传学、植物组织培养、植物生长物质及应用等。
园林专业
本科，非师范类，招收理科类学生，学制四年，授予农学学士学位。本专业培养德、智、体、美全面发展，具有生态学、园林植物与观赏园艺、风景园林规划与设计等方面的基础知识，能在城市建设、园林、林业等单位及花卉企业从事风景区、森林公园、城镇园林绿地的规划、设计、施工、园林植物繁育栽培、养护及管理服务的高级工程技术人才。本专业为培养学生实践能力，建设有校内外多个实习基地。
主要专业基础课和专业课有：普通化学、植物学、植物生理学、生态学、绘画、土壤学、测量学、花卉学、园林树木学、园林设计、园林绿地规划、园林建筑设计、计算机辅助园林设计、园林苗圃学、园林植物遗传育种学、园林工程学、风景区规划原理等；选修课程有插花艺术、园林景观文化、园林植物保护、城市生态学、景观生态学等。
动物科学专业
本科，非师范类，招收理科类学生，学制四年，授予农学学士学位。培养德、智、体、美全面发展，具有良好科学素养，活跃的思维方式和较强的创新能力，掌握动物科学基础理论、基础知识和基本技能，能从事动物科学相关领域和部门的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学和科研等工作的科学技术人才，
主要学习内容有动物生产管理、动物遗传育种、动物繁殖、动物营养与饲料以及基础兽医学等方面的基本理论和基本知识，参与动物科学相关的调查、分析、评估、设计以及开发和推广等方面的实践过程。通过本专业的学习，可以受到应用基础研究和技术开发方面的科学思维和科学训练，具有较好的科学素养及教学、研究、开发与管理的基本能力。掌握动物科学方面的基础理论和基本技能，具备动物育种、繁殖、生产与管理的能力。可以从事畜牧兽医管理、各类畜牧场、饲料加工企业的设计、评估、分析、经营管理、教学等方面的工作。