园艺与植物保护学院
园艺与植物保护学院是２００６年９月学校根据学科建设与发展需要组建而成的二级学院，其办学历史最早可追溯到１９０２年张謇先生创办的通海农学堂。１９７１年原江苏农学院调整设立植物保护、果树、蔬菜专业，１９８２年在全国农业院校中最早将果树、蔬菜专业合并为园艺专业，１９８７年增设观赏园艺专业。学院现有植物保护、生态学、园艺、园林４个本科专业和植物保护（农用化学品工艺与营销）１个专业方向。
学院现有农业昆虫与害虫防治博士点１个，植物保护和园艺一级学科硕士点２个，二级学科硕士点６个。拥有农业昆虫学省级重点学科培育点1个、植物病理学、蔬菜学、果树学、农药学5个校级重点学科，有扬州大学水生蔬菜研究室省级研究机构１个，扬州大学应用昆虫研究室、扬州大学经济林研究所和风景园林设计与旅游规划研究所和扬州大学城市有害生物防治研究所等4个校级研究机构，有植物保护、园艺与园林２个校级教学实验室，有实验农牧场、智能温室等校内实习场所及中国农科院等校外实习基地２０余个，是中国银杏研究会单位。
学院拥有一支职称、年龄、学历结构合理、素质优良的师资队伍，有教职工７1人，其中教授１6人，副教授１9人。博士生导师10人，硕士生导师４９人（含校外）。目前有全日制在校本科生近１０００人，博、硕士研究生近３００人、外国留学生数名，成教生３００多人。
学院一贯坚持理论联系实际的优良传统，在教学、科研、科技开发与科技成果转化等方面具有鲜明的特色和优势。现有省级一类优秀课程２门（植物病理学、昆虫学），省级特色专业（植物保护）１个，校特色专业２个（园艺、园林）。“十五”以来，学院共承担国家９７３、国家科技攻关和国家自然科学基金等科研项目２４项，部省级科研项目３６项，总经费达１０００多万元。不少研究领域或方向的科技成果处于国内水平或国际先进水平。近年来共承担省级教改课题２项，校级教改课题６项，先后取得各级各类教学成果奖２０多项。
学院非常注重对外交流与合作，与中国科学院和中国农科院等科研单位有着密切的科研合作关系，并与美国、日本、澳大利亚、德国、荷兰、香港、斯洛文尼亚等国家和地区建立了良好的合作关系。
“十一五”期间，学院将坚持以人才培养为根本，以学科建设为龙头，教学与科研并重，不断深化教育教学改革，加强学科建设和师资队伍建设，积极开展学术研究与学术交流，注重理论与实践相结合，服务社会经济发展，努力把学院建设成为教学、科研、科技开发与社会服务协调发展的研究教学型学院，为把我校建设成为高水平大学作出更大的贡献。
专 业
学制
培养目标
开设的主要课程
植物保护
四年
培养具备植物保护科学的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业生产、推广、管理及其它相关部门从事植保工作的技术与设计、推广与开发、经营与管理等工作的高级科技人才。
普通昆虫学、普通植物病理学、作物栽培学、植物生理学、农业昆虫学Ⅰ、农业植物病理学、植物化学保护、植物检疫、杂草防除、作物遗传育种、植物病害诊断、昆虫分类学、生物统计与试验设计等。
生态学
四年
培养具备生态学和环境科学的基本理论，具有生态工程的规划与评价、环境监测与管理等方面的知识与技能，能在事业、管理部门及教学、科研、大中型企业等单位从事生态工程的评价与规划、环境监测与管理等工作的复合型人才。
普通生物学、普通生态学、环境生态学、环境分析化学、生态信息技术、环境管理学、环境生态监测与治理、地理信息系统、环境工程学、绿色农业生态工程等。
园 艺
四年
培养具备园艺学及其相关学科的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、商贸、园林管理等领域或部门从事与园艺科学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科技人才。
植物生理学、生物化学、遗传学、生物统计与试验设计、农业生态学、草本园艺植物栽培学、木本园艺植物栽培学、设施园艺栽培学、园艺植物育种学、园林规划设计等。
园 林
四年
培养具备园林规划设计、园林植物及其相关学科的基本理论、基本知识和基础技能，能在园林、交通、水利、城市规划等领域从事园林工程设计管理、经营与开发等工作的高级科技人才。
植物学、园林素描、园林渲染、园林设计、建筑力学与结构、园林建筑制图、城市绿地规划、园林绿化施工管理、园林植物遗传育种、景观生态学、园林树木学、园林树木栽培学、花卉学、草坪学、园林设计、园林工程、计算机辅助设计、园林建筑等。
植物保护（农用化学品工艺与营销）
四年
培养具备植物保护学和应用化学的基本理论，掌握常用化学品（农药、化肥等）的合成、加工、分析、生物测定、经营管理及应用技术，能从事农用化学品的生产加工、质量检验、推广营销及企业管理等工作的复合型人才。
植物化学保护、杂草防除、植物病理学、农业昆虫学Ⅱ、农药制剂学、农药检验与分析、农药合成原理、基础生物化学、仪器分析、物化与胶化等。