旅游管理系
旅游管理专业
【培养目标与就业方向】：本专业培养德、智、体、美全面发展的，具有良好综合素质，系统掌握旅游管理各方面的专业知识，具有较强的实践能力，有较好的旅游管理专业综合应变能力，能在旅行社、旅游集散中心、旅游景区景点、旅*政管理部门等从事旅游服务与管理工作，并具有一定中基层管理能力的复合型应用型高等技术人才。
【主要课程设置】：管理学原理、旅游学概论、旅游市场营销、中国旅游地理、安徽旅游资源、客源国概论、旅游法规、旅行社经营与管理、导游原理与实务、旅游管理信息系统、旅游实用英语口语等
酒店管理专业(省级示范专业)
【培养目标与就业方向】：本专业培养具有良好职业道德、人文艺术等综合素质，掌握一定的文化综合知识和系统的专业理论知识，具有酒店和旅游业服务管理的岗位技能和综合应变及创新能力，能在旅*政管理部门、旅游酒店、旅游度假村和会展公司等从事酒店服务与管理工作，并具有一定中基层管理能力的复合型应用型高等技术人才。
【主要课程设置】：酒店市场营销、管理学原理、酒店经营管理、前厅与客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒店人力资源管理、旅游法规、酒店管理信息系统、职业点菜师、酒店英语口语等。
导游专业
【培养目标与就业方向】：本专业培养具有德、智、体、美等方面全面发展素质，掌握旅游业工作专业知识，具备旅行社导游、计调、管理人员等相关岗位技能和旅游专业综合应变及创新能力，能在旅行社、度假村、旅游景区、旅游公司等从事导游服务与管理工作，并具有一定中基层管理能力的复合型应用型高等技术人才
【主要课程设置】：旅游法规、旅游市场营销、中国旅游地理、安徽旅游资源、旅行社经营与管理、客源国概论、导游原理、导游业务、中国民俗文化、音乐鉴赏与舞蹈、英语口语等。