1、机电一体化技术
培养目标：培养适应我国现代化工业发展需要，德智体美劳全面发展，具有较扎实的基础理论知识，主要从事机电设备的操作、安装调试、检测维修和自动控制，面向机电设备维修、电气自动控制两大发展方向的高技能应用型人才。
主要课程：机械制图、电工基础、计算机绘图、电子技术基础、机械设计基础、电机及拖动、液压与气压传动、C语言、机械制造设备与工装、电气控制设备、数控机床编程与操作、电子线路CAD、PLC可编程控制技术、传感器与检测技术、单片机原理及应用。
2、数控技术
培养目标：培养适应社会主义市场经济体制与现代化建设所需要的德智体美劳全面发展，主要从事数控设备的生产制造，数控机床的操作使用、编程与维护，计算机辅助设计以及数控新设备开发、维修等工作的应用型高技能人才。
主要课程：机械制图、电工基础、计算机绘图、电子技术基础、电机学、机械设计基础、液压传动、C语言、机械制造设备与工装、机械制造（数控）工艺学、数控编程与加工技术、数控原理与伺服系统、CAM（CAXA）、企业管理、现代加工技术、CAM（Pro/E）应用、PLC可编程控制技术、数控机床检测装置、数控机床与维修。
3、电气自动化技术
培养目标：培养适应社会主义市场经济需要，面向社会各部门、各行业从事电气自动化、电器设备和供配电系统的运行、维护、安装、调试及技术改造和电子电器维修等工作，也可从事产品的销售与技术服务、生产技术管理等工作的应用型高技能人才。
主要课程：机械制图、电脑绘图、电工基础、模拟电子技术、数字电路、电机及拖动技术、电气控制设备、单片机、微机及接口技术、PLC可编程控制技术、传感器技术、微机控制技术、自动化控制。
4、机械制造与自动化
培养目标：培养适应社会主义市场经济建设和社会进步需要的德智体美劳全面发展，面向现代机械制造企业，应用现代技术从事工艺实施、工艺装备设计与制造、机床设备使用、调试及维修、机械加工质量分析与控制等工作的应用型高技能人才。
主要课程：机械制图、计算机绘图、电工基础、金属工艺学、工程力学、机械设计基础、公差与配合、电子技术基础、液压传动、计算机辅助设计与制造（CAD/CAM）、机械加工设备与工装、机械制造工艺学、数控机床操作与编程、电气控制设备、PLC、机床设备维修等。
5、模具设计与制造
培养目标：培养适应社会主义市场经济建设和社会进步需要的德智体美劳全面发展，面向各类制造企业，应用现代技术装备与软件从事冷冲压模具与塑料模具设计、制造加工、装配调试以及相关设备的使用与维修等工作的应用型高技能人才。
主要课程：机械制图、计算机绘图、电工电子基础、公差与配合、模具材料及热处理、机械设计基础、液压传动、钳工工艺学、机械制造基础、冲压工艺及模具设计、塑料模具设计与制造、模具CAM（ProE）、冲压与塑料模具设备、数控加工与编程、冲压与塑料模具CAD（ProE）等。
6、计算机应用技术
培养目标：面向社会各企事业单位的网络中心、信息中心、计算机房、电脑工作室以及软件工程公司、网络工程公司、多媒体技术公司、信息技术公司、广告公司、计算机产品销售公司等专业岗位，培养从事下列工作的高技能应用型人才：办公室字表处理与编辑排版；计算机软硬件系统安装调试、维护维修及产品营销；机房网络管理；网站建设、网页制作与维护更新；多媒体技术应用与图形图像处理；计算机信息管理与数据处理；中小型应用软件开发程序设计。
主要课程：C语言程序设计、VB程序设计、局域网组建工程、网页设计与制作、SQLserver数据库应用、Delphi、Java程序设计、Web数据库开发、Photoshop、Flash动画制作、Authorware、CorelDraw、3DMAX、软件测试、项目设计等。
7、电子信息工程技术
培养目标：培养具有电子技术及通信方面所必需的基础理论和基础技能，熟悉典型电子设备及通信系统的基本原理和基本知识，能够从事电子设备及系统的装配、调试、操作、维修等工程技术工作及技术管理的高级应用型人才。毕业生主要从事电子电器应用与维修、电子材料与元器件、微电子技术与器件、电子与信息技术、通信技术、电子及通信产品的营销、产品辅助研发、信息工程管理、信息工程施建等工种。
主要课程：高等数学、电路分析基础、脉冲与数字电路、C语言程序设计、工程制图、单片机原理及应用技术、单片机接口技术、感测技术、信号与系统、电视机技术、EDA设计、通信原理、移动通信设备、数据编码技术等。
8、计算机网络技术
培养目标：培养适应社会主义现代化建设需要的，在企事业单位从事计算机网络的管理与维护、网站建设以及与社会信息化有关的各类计算机及网络技术服务与管理工作；能在IT企业从事网络工程设计与安装、网络应用开发、计算机及网络软硬件的营销和售后服务等方面工作的德、智、体、美、劳全面发展的高等技能型人才。
主要课程:计算机应用基础、计算机组装与维护、计算机网络基础、数据库基础、VB可视化编程、网络操作系统、图形图象处理、网页设计与制作、网络工程设计与安装、网络管理与维护技术、网络安全技术、Web程序设计、无线网络技术等。
9、印刷图文信息处理
培养目标：面向各电脑制版公司、电脑写真与喷绘公司、广告公司、报社、出版社、印务公司（印刷厂）、印刷或印前设备的生产与销售等单位，培养具有电脑图文信息处理技术知识、印刷制版知识，具有一定的平面设计能力，能熟练掌握计算机及相关设备的操作，掌握典型图文处理软硬件的安装、使用、维护，能按照各种出版物（书报刊及电子出版物）、广告、宣传、办公等工作的具体要求熟练使用计算机进行彩色图像和文字版面的采集、处理、存储和输出；有一定的印刷工艺和制版知识以及平面设计能力的高级应用型人才。
主要课程：计算机应用基础、Photoshop、Flash动画制作、Authorware7.0、CorelDRAW、3DMAX、影视编辑与制作、广告设计、网页设计、实用电工电子技术、印刷色彩学基础、印刷材料学、摄影与印刷原稿制作、图文组版技术、图文输出技术、互联网应用等。
10、生物技术及应用
培养目标：培养掌握生物学基础理论、生物技术的科学原理、微生物技术和发酵工程技术等知识，面向生物技术领域的生产、服务、管理第一线，以应用微生物技术原理和生物制品工艺技术为主要技术手段，从事农作物产品、微生物产品的开发利用、生产管理及经营贸易等工作的应用型高技能人才。
主要课程：细胞生物学、化工原理、机械制图、微生物学、生物化学、组织培养、现代生物技术、酶学、微生物发酵技术、细胞工程学、食用菌生产、遗传学、生物统计学、生物环境学、药用植物学、生物制药学、中草药加工。
11、园艺技术
培养目标：培养适应社会主义现代化建设需要的，德、智、体、美全面发展的，具有园艺植物生长发育的基础知识，能熟练掌握园艺植物种植、加工及园艺产品及用具销售等工作的应用型高技能人才。
主要课程：园艺植物学、植物生长环境、园艺学总论、园艺学各论―果树、园艺学各论―蔬菜、园艺学各论―花卉、园艺学各论―茶学、园艺学各论―中草药、应用微生物、插花艺术与盆景制作、园艺植物保护、草坪建植及养护、园艺产品贮藏加工、观赏树木学、植物组织培养、园艺产品行业标准、园艺植物种苗繁育、生物统计、遗传育种。
12、园林技术
培养目标：本专业面向整个国土、城乡、城市的人居环境建设，培养景观规划、园林设计及施工、景观资源保护、旅游开发等方面知识的应用型高技能人才。
主要课程：园林制图与识图、园林美术、园林AutoCAD、测量学、园林植物学、观赏植物栽培学、中外园林史、园林建筑、景观设计原理、景观生态学、城市绿地规划原理、植物生长环境、园林植物保护、园林工程、观赏树木学、园林工程概预算、草坪建植及养护。
13、畜牧兽医
培养目标：本专业培养德、智、体、美等方面全面发展的，具备畜牧兽医方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在与畜牧兽医相关领域和部门从事技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的掌握动物生产、疾病防治、动物产品加工、科学研究、生产开发和经营管理等方面的基本能力的应用型高技能人才。
主要课程：家畜解剖学、动物微生物、家畜生理学、动物营养与饲料、有机与生物化学、动物病理、兽医临床诊断、动物药理、猪生产学、饲料生产与加工、家禽生产学、动物传染病、动物寄生虫病、牛羊生产学、动物普通病、家畜繁殖学。
14、兽医（宠物医疗与保健方向）
培养目标：培养德、智、体、美等方面全面发展的，具备宠物训养、繁育、医疗、美容和保健等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在宠物医疗与保健领域从事犬、猫、观赏鱼、玩赏鸟训养、医疗、美容与保健，宠物门市日常管理和营销以及与宠物配套相关的生产、服务行业等部门工作的应用型高技能人才。
主要课程：宠物解剖生理学、动物微生物、有机与生物化学、宠物营养与宠物食品、宠物病理学、养犬与养猫学、宠物药理学、宠物临床诊疗基础、宠物美容与保健学、犬（猫）疾病学、宠物遗传育种、宠物繁殖学、宠物医院实务、宠物训练。
15、茶叶生产加工技术（茶文化与贸易方向）
培养目标：培养适应社会主义现代化建设需要的，德、智、体、美全面发展的，具有中国传统文化、美学及公关礼仪基础知识，能熟练掌握茶文化、市场营销理论及商务技巧，从事茶文化、茶科技和茶旅游的设计、开发、推广及茶叶生产、加工、包装、贮藏、运输，茶的营养保健与综合利用、茶艺表演以及茶叶贸易、企业形象设计、茶叶消费引导等方面工作的应用型高技能人才。
主要课程：化装与形象设计、古诗文鉴赏、舞蹈艺术与形体、民族乐器与音乐欣赏、茶叶化学基础、食品安全与检测、公关与礼仪及民俗、茶食与茶疗、茶栽与制茶、茶叶审评与检验、插花艺术、茶的综合利用、茶叶经济管理及营销、茶叶贸易学、茶文化学、三峡茶艺、食品工艺学。
16、食品加工技术
培养目标：培养从事食品加工行业的工艺技术操作、食品保藏和和副产品综合利用以及在食品工业中应用化学分析和仪器进行分析、检验和从事生物发酵工业微生物的培养、发酵工业技术操作、生化产品提与分析等工作的应用型高技能人才。
主要课程：分析化学、生物化学、酶化学、微生物学、化工原理、食品分析、食品工艺、发酵工艺、营养与食品卫生、食品包装。
17、应用化工技术
培养目标：培养德、智、体、美全面发展的，具有精细化工基础理论知识和基本技能的、具有一定的实际操作能力，能从事精细化工及相关行业产品生产的工艺设计、技术改造、生产管理和精细化学品研究开发等工作的应用型高技能人才。
主要课程：精细化工工艺、化工设备机械基础、化工仪表与自动化、高分子化学、黏合剂与涂料、电工与电子技术、化工原理、CAD制图、精细有机单元合成、环保概论、高分子材料、药物化学、高等有机化学、表面化学。
18、会计电算化
培养目标：培养适应社会主义现代化建设需要的，德、智、体、美全面发展的，掌握会计、审计专业知识和技能，具有计算机科学知识和应用技能，熟悉财经法规，能胜任会计、审计和相关财经类工作的应用型高技能人才。
主要课程：经济数学、会计学原理、计算技术、经济法、财政与金融、统计原理、数据库原理与运用、税法、企业会计、财务管理、会计电算化、成本会计、管理会计、审计、会计实务、会计法规、电子商务概论。
19、市场营销
培养目标：培养适应社会主义现代化建设需要的，德、智、体、美全面发展的，具有市场营销、经济管理、经济法律等方面的基础知识、基本理论和基本技能的，能熟练掌握市场信息搜集、分析与处理、市场营销策划和营销经营管理等市场营销专业技能的应用型高技能人才。
主要课程：会计学原理、西方经济学、数据库、管理学、言语交际学、经济法、市场营销学、统计学原理、市场预测与调查、消费者行为学、营销实务、关系营销、商务礼仪、商务谈判、消费经济学、国际市场营销、网络营销、消费心理学。
20、电子商务
培养目标：培养适应社会主义现代化建设需要的，德智体美等全面发展的，能运用计算机网络技术从事电子商务运作和管理、网络营销等工作的应用型高技能人才。
主要课程：经济应用数学、市场营销学、经济法、商品学、统计基础、电子商务概论、现代企业管理概论、金融概论、网络营销、计算机网络概论、电子商务案例分析、商务英语、数据库、网页设计与制作、商务谈判、网站建设与维护、电子商务与现代物流、高级语言程序设计、网络信息安全技术、国际贸易。
21、金融保险
培养目标：培养适应社会主义市场经济建设需要的，德智体美全面发展的，掌握金融保险的基本理论和相关技能，能在各类商业银行、保险公司、证券公司、财务公司和其他经济管理部门从事柜面业务运作、市场开发、业务拓展及投资策划与管理的应用型高技能人才。
主要课程：金融学、保险学、证券投资学、财产保险、金融风险管理、银行结算业务、银行会计学、人寿保险、国际金融、市场营销学、财务管理。
22、国际商务（中澳合作）
培养目标：培养德、智、体、美等方面全面发展的能够系统地掌握国际商务工作的基本政策、法律和国际惯例；熟悉国际商务中进出口业务基本环节；有良好的外语基础，能用外语处理一般业务；具有国际汇兑基本常识和经济核算基本技能；具有初步的公关能力；熟练的中英文录入和运用计算机处理经贸业务的能力，能在外经贸企业、三资企业与商社、中外金融保险机构、涉外宾馆和饭店等单位从事外贸销售、进出口货物报关、涉外商务代理、货运代理、船务代理、商务咨询、商务文秘等工作的高等技术应用型人才。
主要课程：计算机应用基础西方经济学经济法管理学商务礼仪市场营销学电子商务国际商务理论与实务国际结算国际商务谈判国际商法国际商务函电国际商务管理进出口报关国际货运代理实务。
23、旅游管理
培养目标：培养适应社会主义现代化建设需要的，德智体美劳全面发展的、具有旅游服务企业的经营管理及旅行团队的组团、接待和导游等工作的基础知识，能从事旅行社导游及经营、旅游酒店经营管理的应用型高技能人才。
主要课程：前厅部运行与管理、旅游学概论、旅游地理、导游业务、旅游文化与审美、旅游心理学、管理学原理、餐厅服务、客房服务、旅游政策法规、旅游市场营销、饭店管理概论、旅游英语、三峡风俗民情、旅游礼貌礼仪、旅行社业务、旅游景区景点管理、旅游规划与开发、导游基础。
24、旅游英语
培养目标：培养适应社会主义现代化建设需要的，德、智、体、美全面发展的，具有旅游管理和英语基础知识，能熟练掌握英语听、说、读、写、译技能并熟悉导游业务和旅游经济规律的应用型高技能人才。
主要课程：中国旅游地理、旅游学概论、英语视听说、旅游心理学、英语口语、三峡民俗风情、饭店管理、宾馆饭店英语、口译与听力、导游基础、英语阅读、旅游英语、导游业务、英汉翻译技巧、旅游法规、涉外礼仪、旅游市场营销、英语应用文写作。
25、经济管理
培养目标：培养适应社会主义市场经济需要的，德、智、体、美、劳全面发展的，具有经济管理的基础理论、基本知识，能熟练掌握企事业单位的市场调查、市场预测、市场分析，市场开拓、市场管理等工作的应用型高技能人才。
主要课程：西方经济学、管理原理、经济法、会计学原理、统计学原理、电子商务、市场调查与预测、财政与金融、市场营销、现代企业管理、人力资源管理、证券投资、物流管理概论、品牌管理、公共关系学、计算机网络、财务管理、生产与运作管理。
26、物业管理
培养目标：培养适应社会主义现代化建设需要的，德、智、体、美、劳全面发展的，具有一定的创新能力和实践能力，具备物业管理和房地产经营的基础理论、基本知识和基本方法，能熟练掌握物业管理企业的市场开拓、物业管理实务、房地产营销与管理等工作技能的应用型高技能人才。
主要课程：物业管理概论、建筑识图与构造、物业管理会计、房地产经济学、物业管理法规、房地产经营管理、房屋维修技术与预算、管理学原理、房地产测绘、物业设备管理与维修、房地产价格评估、社区管理与建设、园林植物养护、数据库、物业管理统计、管理心理学、房地产营销。
27、物流管理
培养目标：培养适应社会主义现代化建设需要的，德、智、体、美全面发展的，具有计算机技术、电子商务、现代物流管理等相关基础知识，能熟练掌握现代物流技术和物流采购与配送等理论知识、实务知识及专业技能的应用型高技能人才。
主要课程：物流管理概论、管理学原理、物流市场营销、数据库管理、统计学原理、运输与运输管理、现代仓储与运作管理、西方经济学、物流企业财务会计、配送中心运作与管理、供应链管理基础、客户关系管理、企业物流管理。
28、连锁经营管理
培养目标：培养德智体美劳全面发展的，掌握连锁经营管理的基本理论和连锁门店运营管理的操作技术，具有必要的计算机操作能力和英语应用能力，适应社会主义市场经济条件下连锁企业需要的应用型高技能人才。
主要课程：统计原理与实务、会计原理与实务、市场营销学、经济法、电子商务、连锁企业商品采购管理、商品学、连锁经营管理、连锁企业人力资源管理、连锁企业销售系统管理、连锁企业店面管理、消费者购买希望能力分析、物流配送营运与管理、连锁店开发与设计。
29、应用英语专业
培养目标：培养德、智、体、美等方面全面发展的，具有较强的英语语言应用能力和熟练的进出口业务操作技能，能进行科技英语翻译并掌握一定的外贸专业知识和理论，适应外企单位生产、建设、管理、服务第一线需要的高等技术应用型人才。
主要课程：计算机基础、大学英语、综合英语、英语听说、英语写作、英语阅读、跨文化交际、同传基础、英汉互译、英汉口译、保关实务、商务函电与单证、进出口业务实务、外贸单证实务。
30、文化市场经营与管理
培养目标：培养适应社会主义现代化建设需要的，德、智、体、美全面发展的，具有较强人文知识素养和文化市场经营与管理的基础理论、基本知识和基本方法，具备文化传播的基本能力，能在机关、企业、事业、学校、团体、街道、社区、乡镇等部门和单位从事文化市场策划、宣传、管理、服务、营销及经纪事务的高技能型人才。
主要课程：文化学概论、中国文学、世界非物质文化、三峡旅游与三峡文化、艺术精品赏析、文化产业概论、文化投资学、文化市场营销、文化项目策划与运作、广告策划与创意、口才与谈判艺术、网络与文化产业、公共关系实务、消费心理学、商业合同、商务英语口语、现代企业管理基础、人力资源管理、管理信息系统、财务基础、知识产权与文化法规、摄像摄影技术。
31、钢琴调律
培养目标：培养适应社会主义现代化建设需要的，德、智、体、美全面发展的，从事钢琴调律、钢琴维修、钢琴制造与乐器营销工作的高技能人才。本专业采取订单式培养，学生一进校就可以与相关用人单位签定就业合同，毕业后即可上岗就业。毕业生也可以到学校和乐器制造、营销企业从事教学、生产、营销工作或自主创业。
主要课程：音乐声学基础、基本乐理、视唱练耳、钢琴结构与组装工艺、钢琴木材与涂装工艺、钢琴调律理论与调律技术、钢琴演奏、钢琴维修技术
32、汽车检测与维修技术专业
培养目标：培养适应社会主义现代化建设需要的，德、智、体、美全面发展的，具有汽车构造、维修、检测的基础知识，能熟练掌握汽车维修、检测、管理、评估、保险、销售、制造工装等专业技能的高等应用型人才。
主要课程：机械制图、电工基础、金属工艺学、AutoCAD、内燃机构造、汽车底盘构造、汽车电器构造、汽车理论、汽车检测设备与维修、汽车维修实用技术、汽车检测诊断技术、汽车制造工艺学、汽车空调结构原理与维修、汽车使用与技术管理、汽车维修业务管理、冷冲压工艺与模具设计、数控机床操作与编程、汽车电子控制与尾气排放技术、汽车单片机及局域网技术、汽车保险与理赔、汽车市场营销学、汽车市场营销学、旧机动车评估。
33、道路桥梁工程技术
培养目标：培养适应社会主义现代化建设需要的，德、智、体、美全面发展的，掌握高等级公路与桥梁的测绘、设计、技术管理及施工等基础知识和测量、实验检测、施工、编制预算等专业技能的高等应用型人才。
主要课程：工程测量、工程力学、道路建筑材料、土力学与地基基础、路基路面工程、桥梁工程、公路施工技术、工程机械、公路工程造价、公路工程管理、公路工程检测技术、公路工程经济分析、公路工程监理概论、公路勘测设计、桥涵水力水文、公路设计、AUTOCAD。