生物工程系
该系3个专业：畜牧兽医、生物技术及应用(含生物制药专业方向)、园林技术(含园林花卉技术、园林规划专业方向)，拥有教授、副教授30名，讲师20名，实验师6名；建有微生物、解剖生理、病理、临床诊断、动物良种繁殖、园林设计、细胞工程、食品加工、基因工程等20个实验室及12个实训基地。在教学中注重理论教学，强化实践应用，加强技能考核，培养能在动物检疫、饲料加工、园林、城市规划、生物医药、食品、农药、化工等相关部门工作的高级生物技术应用、管理人才。
畜牧兽医
专业技能课：畜禽解剖学、家畜环境卫生学、兽医临床诊断学、家畜内科学、畜禽传染病学、家畜寄生虫病学、兽医外科学、动物检疫学、中兽医等。
生物技术及应用
专业技能课：细胞生物学、食品酶及食品添加剂、发酵工程、药理学、药物分析、细胞工程免疫学、基因工程、生物技术制药等。
园林技术
专业技能课：园林设计初步、建筑制图、树木花卉学、城市规划原理、园林规划与设计、园林工程、园林CAD、花卉装饰、园林建筑设计等。