人文艺术系
该系4个专业：广告设计与制作(含电脑美术、动漫画设计、音乐舞蹈3个专业方向)、应用英语(含旅游英语专业方向)、商务英语(含中英文秘与办公自动化专业方向)、装饰艺术设计，拥有教授、副教授28名，讲师30名，另聘有外籍教师4名。建有练功房2个、画室8个、设计工作室1个、琴房4个、综合器乐演练室1个、语音室3个，计算机中心1个，并与荆州市的5所中学、3家旅行社，4家广告公司、5家涉外企业联合办学，建立了稳定的实训基地。在教学中，注重实践教学，培养能在广告公司、旅行社、学校等企事业单位工作的高级应用型人才。
广告设计与制作
专业技能课：广告文案写作、广告学、素描含速写、色彩含写生、书法、平面、立体构成、色彩构成、字体设计、中国画、广告策划、图像处理工具软件、图像处理软件、平面广告设计、广告摄影、摄像、动画广告制作
应用英语
专业技能课：英语词汇学、英语阅读、英语写作、翻译理论与实践、英语报刊阅读、第二外语、综合英语、英语国家概况、英语语法、英语口语与听力、旅游英语、高级英语、英语翻译与实践。
商务英语
专业技能课：英语词汇学、英语阅读、英语写作、翻译理论与实践、英语报刊阅读、第二外语、综合英语、英语国家概况、经济法、英语语法、英语口语与听力、商务英语、高级英语、英语翻译与实践。
装饰艺术设计
专业技能课：透视、人体工能学、素描含速写、色彩含写生、字体设计、书法、平面、立体构成、色彩构成、材料与构造设计、装饰画、效果图技巧、建筑与室内设计、模型设计与制图、装修施工工艺、展示设计、摄影。