高考就要到了，如何让考生营养膳食是很关键的。英语网现在向大家介绍几道适合考生的食谱，顺便教教这些菜式怎样用英语表达。
高考考生食谱推荐之二：鲑鱼拌豆腐 bean curd mixed with salmon
原料：营养豆腐1块、鲑鱼1片、盐、面粉、葱花各少许，酱油、麻油、醋适量先用冷开水调稀备作酱料。
制法：
1.鲑鱼用少许盐抹遍，切小丁，沾面粉后炸酥；
2.将炸好的鲑鱼撒在豆腐上，淋上酱料，再撒点葱花即可；特点：造型典雅，甜酸适口，冷热食用皆宜。豆腐是极富营养的健脑食品，对于考生补充脑力消耗大有裨益。