高考在即:饮食营养要全面保证足够蛋白质 b

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复习考试期间饮食安排:

一、保证大脑能源的充足供给

二、保证足够蛋白质

三、适当摄取脂肪可增强记忆力

四、营养要全面

考试当天要在开考前45分钟吃完早饭。因为吃完早餐的半小时内血液主要集中在消化系统内流动,大脑供血减少,影响注意力集中。

如果是离考点比较远的考生,一定注意乘车前不要吃太多东西,一路颠簸容易发生晕车、恶心等状况。另外,早餐也不要吃不易消化的食物,如糯米、粽子、油条,而应该选择吃粥类和一个鸡蛋。

考前营养:七种食物有助于增强记忆力

西安市食品安全委员会有关专家提醒:补充营养并不意味着盲目进补,如果选择适当,有些食物不仅能为孩子增加能量,还有助于提高他们的记忆力。

卷心菜:富含维生素B,预防大脑疲劳。

大豆:含有蛋黄素和丰富的蛋白质,每天食用适量大豆或豆制品,可增强记忆力。

牛奶:富含蛋白质和钙质,可提供大脑所需的各种氨基酸,每天饮用可增强大脑活力。

鲜鱼:富含蛋白质和钙质,特别是含有不饱和脂肪酸,可分解胆固醇。

蛋黄:蛋黄中含有蛋黄素等脑细胞所必需的营养物质,可增强大脑活力。

木耳:含有蛋白质、脂肪、多糖类、矿物质、维生素等多种营养成分,为补脑佳品。

杏:含有丰富的维生素A、C,可有效地改善血液循环,保证脑供血充足,有助于提高记忆力。

早餐一定要吃好

早餐应该吃脂肪含量低的食物,如瘦火腿、鲜果或果汁。稀饭、炒面、甜面包等碳水化合物中,糖和淀粉含量高,可使脑中的血清素增加。血清素有镇静作用,可使人的智力在上午达到峰。喝一两杯咖啡或牛奶,可使人头脑更灵活,反应更敏捷。

午餐一顿最重要

看书时间过久,眼睛容易疲劳,宜多吃一些胡萝卜、动物肝肾、红枣、白菜等富含维生素A的食物。喝绿茶对恢复视力和防止视力减退也有效。


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