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营养状况不能用尿负荷试验进行评价的是

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A、钙化醇

B、硫胺素

C、核黄素

D、抗坏血酸

E、烟酸

参考答案:

A

钙化醇为脂溶性维生素，其营养状况不能用尿负荷试验进行评价。

营养与食品卫生学

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