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问题
下述不属于大豆抗营养因素的是
12 查阅
A、
植酸
B、
蔗糖
C、
水苏糖
D、
棉子糖
E、
蛋白酶抑制剂
点击查看答案
参考答案:
B
该题考查食物营养学知识,即大豆的营养成分中影响大豆蛋白质吸收的成分。
营养与食品卫生学
Ta老师搜题
相关问题:
豆类与谷类蛋白质有互补作用,是因为豆类含有较多的
鱼类蛋白质的含量一般为
鲜牛奶的蛋白质平均含量一般为
牛奶蛋白质中相对比例较人乳高的是
高温环境对蛋白质需要量有影响,下列选项不正确的是
高原地区三大产热营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物与总能量的百分比,下列
我国宇航员每日蛋白质供给量为
职业接触铅的人群蛋白质的供给量占总能量的
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Ta老师-周边问题
1.
治疗胆道感染性休克的关键性措施是
2.
宫内妊娠的诊断依据包括
3.
突然出现上腹剑下剧烈痛,入院检查:体温39
4.
下列哪项临床表现对原发性肝癌最有诊断意
5.
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6.
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7.
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8.
下列各项检测结果中,哪项对确诊原发性肝癌
9.
子宫内膜腺体与间质反应不同步,常出现于
10.
一肝硬化患者,近2个月来右上腹持续性疼痛,
11.
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12.
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13.
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14.
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15.
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16.
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17.
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18.
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19.
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20.
原发性肝癌下列临床表现哪项最重要
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