A、调控膳食脂肪和胆固醇量
B、严格限制脂肪量
C、严格限制胆固醇量
D、降低总能量
E、严格限制蛋白质量
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参考答案:
A
胆囊疾病患者营养治疗基本原则:通过对膳 食脂肪和胆固醇量进行调控,辅以高碳水化合物 膳食,供给足够营养。
营养与食品卫生学