能够降低胆固醇和胆酸的吸收,具有降低血脂作用的是

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A、膳食纤维

B、淀粉

C、双糖

D、寡糖

E、单糖

参考答案:

A

膳食纤维能够降低胆固醇和胆酸的吸收,并增加其从粪便的排出,具有降低血脂的作用。

营养与食品卫生学