肝硬化早期患者营养治疗措施

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A、保证足够的能量,注意多补充高脂类膳食

B、为防止肝性脑病的发生,要限制蛋白质的摄入 量

C、充足的碳水化合物以保肝、解毒

D、为了防止腹水的发生,限制各种维生素及微量 元素的摄入

E、为促进食欲,可适当给予一定辛辣刺激食品或 调味品

参考答案:

C

提供足够的碳水化合物,可以减少蛋白质的消 耗,减轻肝脏负担,能保持肝细胞内糖原含量, 使其用于肝组织的构成和增生,以保护肝脏。

营养与食品卫生学