食品卫生学的主要研究内容为

11 查阅

A、食品污染

B、食品卫生问题

C、食品营养素的种类

D、食源性疾病

E、食品卫生监督管理

参考答案:

ABDE

主要考核食品卫生学的研究内容,包括食品的污染、食品及其加工技术的卫生问题、食源性疾病及食品安全评价体系的建立、食品卫生监督管理。

营养与食品卫生学