鸡汤性味甘温，能滋养脾胃，养血益气，对身体有很好的滋补作用。鸡汤富含蛋白质等多种营养成分，但脂肪含量较少，这种高蛋白低脂的优点对人体健康是非常有益的。因此，高血压患者是可以喝鸡汤的，但要注意适量饮用，且喝的鸡汤应选择清淡的，过多的食用也是容易造成血压波动的。
高血压不能喝鸡汤吗：
高血压患者是可以喝鸡汤的。鸡汤是一种很有营养的食物，它富含各种氨基酸、微量元素、动物蛋白等营养成分。但是鸡汤表层比较油腻，而且对于高血压患者来说，长期食用高蛋白质的鸡汤容易让血脂含量过高，容易造成血压波动。如果高血压患者想喝鸡汤，应将鸡汤做的清淡，并且要适量食用，在烹饪时要去掉鸡的内脏和鸡皮，只要处理得当，就能大大减少鸡汤中的脂肪含量。
哪类人群不能喝鸡汤：
1、胃酸过多：鸡汤能刺激胃酸的分泌。因此，胃溃疡、胃酸过多或胃出血的患者平时尽量不要喝鸡汤。
2、胆道疾病：胆囊炎、胆结石经常疼痛发作的患者也是不建议喝鸡汤的，因为鸡汤中脂肪的消化需要胆的参与，经过胆汁的乳化作用才能更好的被身体吸收，而鸡汤会刺激胆囊的收缩，容易加重胆囊炎的症状。