老年人面色发黄，通常与下面三大种因素有关：一是肝胆疾病，有关，肝功能损害、胆汁排泄不畅，体内贮存了大量的胆红素，引起面色发黄的症状。二是贫血有关，如果贫血、肠胃不好可以引起营养不良，导致面色出现黄色。三是部分食物吃的过多，或者先在性胡萝卜素代谢方面的转换酶缺乏，也会引起这个症状，那么食物停止食用后，会慢慢的好转。老人如果面色发黄，需要检查确定病因。
老年人面色黄怎么治疗
1、首先要检查患者有没有基础病，排除肝胆疾病，如果有肝胆方面的疾病，需要及时治疗，最好要在医院做这方面的检查。
2、患者通常脾胃虚弱，需要用中药进行调理，多吃一些营养丰富的食物，比如蛋白质、微量元素含量丰富的食物和其它能提高身体健康的食品，比如多吃新鲜的水果和蔬菜。
3、老年人贫血，患者因为生病、饮食不佳导致的贫血，需要多吃一些补铁的食物，同时，如果是疾病引起的，要加大对基础病的治疗，一些肿瘤、癌症会引起老年人贫血。
4、部分妇女更年期之后，也会出现气血不调，面色发黄的症状，一般不用治疗，可以多加休息，并适当的进行运动，可以缓解症状。