肝硬化属于常见的慢性疾病，没有极其明显的症状，但是对人体的损害非常大，会引起体内消化道大出血、产生肝腹水或者引发肝性脑病等情况；引起肝硬化的因素有很多，其中最常见的就是病毒性肝炎，也就是常见的乙肝、甲肝等；肝硬化的患者在生活中应该有所注意，尤其在饮食上，那么肝硬化患者饮食上需要注意什么呢？
一、肝硬化患者饮食上需要注意哪些？
1、注重优质蛋白
优质蛋白是人体必要的营养物质，能够给人体提供氨基酸，特备是对于肝硬化的患者多摄取蛋白质能够起到保护杆的作用，比如鸡蛋、牛奶或者鱼类等食物。
2、合理摄入维生素
维生素当中的维生素B可以起到非常好的保肝、护肝的作用，其中的维生素C也具有排毒、解毒的功效，可以促进人体的新陈代谢，而维生素A、D以及维生素E也是具有护肝的作用的。
3、避免摄入过多脂肪
摄入过多的脂肪会引起患者的胆汁合成或者分泌减少，影响到脂肪消化以及吸收，长时间的摄入过多脂肪就会形成脂肪肝，对肝硬化的患者无益。
4、坚持饮食多样性
肝硬化的患者一般都会感到食欲下降，并且消化道的吸收功能也不稳定，在此时饮食更要注意多样化，不但是加强患者食欲的方法，也能够补充患者所需要的各种营养。
5、保证合理饮食
对于肝硬化的患者在饮食上，一定要注意不可以食用刺激性的食物，会刺激到胃粘膜，引起消化道出血的情况；不能食用过硬带骨的食物，肝硬化患者高压时血管会变粗，管壁变薄弱，食用过硬、带骨的食物会有消化道出血的风险。
二、怎么预防肝硬化？
1、戒酒
饮酒本身对于人体的肝脏就是损害的，而肝硬化的患者肝脏更是脆弱，很容易引发患者的并发症，比如消化道大出血、肝肾综合症等，严重的甚至会影响人的生命安全。
2、及时治疗肝病
想要预防肝硬化就要及时的治疗身体的肝脏疾病，慢性的肝病也会引发肝硬化，因此平时要注意经常进行肝功能的检查，方便排查疾病，尽早治疗。
3、尽量避免长期服用肝毒性药物
长期服用肝毒性药物很容易引起药物性肝炎，时间长了也就会诱发肝硬化。