据了解，夏季常见的疾病就是急性肠胃炎，而急性肠胃炎发病率高原因多种多样，例如不注意卫生，饮食不洁，通常会因为某些微生物感染引发肠胃不良症状。当然，药物作用，化学毒物影响也会引发肠胃炎。因此，要了解肠胃炎出现后的应对方式，有部分人处理不当，可能会腹痛、呕吐、腹泻明显，而正确的调理方法才能让肠胃重新恢复健康状态，身体正常消化，营养物质也可以吸收。
1、远离生冷食物
到了夏天肠胃炎容易发作，在调理身体的过程中最重要的是远离生冷，冷冻食物。夏季明显的感觉是天气炎热，在气温高，炎热的状态下很多人就想通过吃点冷冻，冰冷的东西来降温。
但这些冷冻食物往往会刺激消化系统，本身消化能力差，肠胃功能薄弱，反复被冷冻食物刺激，疾病可能会出现。要在调理身体过程中注意饮食问题，食物的温度要合适，才能保护消化系统。
2、注意卫生
夏天急性肠胃炎的发病率增高，调理身体要做到的就是注意饮食的卫生，餐具应该放在消毒碗柜高温杀菌消毒，饭前便后勤洗手，通过这种方式来保持双手干净卫生状态，避免接触食物有污染这种情况。
当然，食物要完全煮熟，趁新鲜的状态下摄入，不要放到隔夜，也不能冰箱拿出来后直接摄入，应该确保食材的新鲜，安全，这样才能调理好肠胃，避免急性肠胃炎有机可乘。
3、少摄入辛辣食物
到了夏天很多人的肠胃炎就容易发作，调理身体应该避免摄入刺激性的食物。食物的类型多，先了解其营养价值，性质，适合自己才能摄入。很多人在夏季辣的东西十分喜爱。
因为夏季天气炎热，很多人没有胃口，想吃点辛辣的食物来开胃，而辛辣食物往往刺激性大，对本身肠胃功能薄弱，容易出现急性肠胃炎的人来说获取过多辛辣食物会影响肠胃功能，甚至让急性肠胃炎有机可乘。而要确保健康，调理好身体，要做到的就是饮食清淡，合理。
综上可知，急性肠胃炎出现带来的影响广泛，而大部分人的肠胃炎是因为感染了寄生虫，病毒或者细菌，要从多方面入手来调节，讲究卫生，饮食方法恰当，自然可以让急性肠胃炎绕道走，否则疾病出现又应对不当，带来的影响明显。