癌症作为可怕的一类疾病，之所以令人闻风丧胆，是因为目前针对癌症治疗还没有特别有效的方法，很多人寿命缩短和癌症入侵后没有及时治疗有关，到了晚期的癌症癌细胞可能会转移和扩散，进而影响健康。因此，要了解癌症的出现是怎么回事，做好预防措施，身体才能维持健康状态。很多人说饮食习惯和癌症有关，这是真的吗？
饮食习惯确实和癌症有关系，没有掌握正确的饮食技巧，经常暴饮暴食，胡乱饮食，而且含有有害物质的食物经常吃，身体慢慢受到损伤，消化系统、肝脏、肾脏都会受到牵连，这些器官发生病变没有引起重视，继续存在不良的饮食习惯，癌症就容易入侵。当然，癌症还和遗传因素，环境因素有关，要多方面做好预防措施。
哪些食物可以吃？
1、富含蛋白质食物
有部分类型的食物应该多吃，例如蛋白质含量较高的食物。人体需要的优质蛋白质可以从豆类食物、乳制品、肉类食物中获取，基本的营养需求满足，蛋白质可以维持正常的生命活动，才能提高抵抗力。
保持健康状态。长期蛋白质缺乏，容易出现低蛋白血症，还会营养获取量少而体质下降，抵抗力降低某些疾病也容易出现。因此，要认真预防，补充足够蛋白质。
2、富含维生素食物
维生素及时提供也很重要，通过维生素发挥作用可以增强抵抗力，有效降低疾病的患病率。很多人维生素A、B族维生素、维生素C或者维生素E等都没有满足许多，和这些维生素有关的生理功能无法发挥，疾病可能会出现，需要选择新鲜的蔬菜，水果来获取丰富维生素。
哪些食物要少吃？
1、烧烤食物
要预防癌症，烧烤类食物应该远离。很多人饮食不恰当，大量摄入烧烤食物，虽然美味，但是经过高温炭火烧烤会产生对健康不利的物质，摄入得越多，消化系统受到的伤害越明显，还会增加肝肾排泄有害物质的压力。想要从饮食中获取营养，荤素搭配合理，烹饪方式要正确，少采取烧烤这种方式。
2、腌制食物
腌制加工食物也要少吃，很多人喜欢吃火腿、罐头、咸鱼、咸菜，却不知道经过腌制的食物加入的防腐剂，添加剂较多，才会吸引人的味蕾，但是经过长时间的腌制会产生对健康不利的亚硝酸盐，这种物质有致癌的风险，会增加消化系统恶性肿瘤的患病率。要保持健康状态，维持消化系统功能正常，可应该少吃，选择新鲜食物来获取营养。