鹅蛋的功效与作用

核心功效：补中益气、防治心脑血管疾病

功效作用：鹅蛋性温，入心经和肝经。鹅蛋能补中益气、调节血脂、增强血液运输功能。鹅蛋与鸡蛋不同，富含卵磷脂，能够益脑，日常食用，可以提高人体免疫力，防治心脑血管疾病。

适宜人群：体质虚弱者

不适宜人群：有湿热者、有实邪者

不宜同食-名称：无特殊同食禁忌

食用方法1-名称：煮熟食用

食用方法1-内容：将鹅蛋放入水中，煮10分钟左右。

食用方法2-名称：炒熟

食用方法2-内容：鹅蛋打散，香菜切碎放进去，下锅炒熟，有醒脾开胃，促进消化的功效。