秋天小孩吃以下几种菜容易长高：
1、胡萝卜:含有大量的营养物质，如膳食纤维、维生素、胡萝卜素等。胡萝卜素可以转化为维生素A，能增强免疫力，有益于身体长高。膳食纤维能加快肠道蠕动，促进吸收，有利于长高。
2、茼蒿:含有丰富的胡萝卜素和维生素A，同时还含有钾和钠等元素。胡萝卜素和维生素A能提高机体免疫力，增强体质，有利于长高。同时，茼蒿有特殊芳香味，能促使小孩分泌大量唾液，有健脾开胃的功效，使小孩胃口好营养充足，有利于长高。
3、西红柿:含有至少20种左右的胡萝卜素和维生素C和维生素E，均有利于增强免疫力，促进长高。
4、西兰花:含有大量的钙和特殊的维生素K。钙能促进骨骼生长，有利于长高。且含有大多数蔬菜都不含有的维生素K，均衡营养。
5、南瓜:富含元素锌、果胶和维生素。锌能促进生长发育和增强免疫力，果胶能清除有害物质和毒素，均有利于长高。
6、秋葵:含有钙、磷、铁等元素，还含有矿物质。钙能促进骨骼生长，有利于长高。
7、各类优质蛋白质：瘦肉、鸡蛋、鱼、牛奶等等。